Балаклейский хлебозавод (Балаклея Харьковской обл.), выпускающий хлебобулочные изделия под торговой маркой «Балаклейский хлеб», вышел на рынок Харькова.

Завод заключил договоры с сетями супермаркетов «Класс», «Рокфор», на завершающем этапе работа с сетью «Рост». По словам Александра Субача, исполняющего обязанности директора ООО «Балаклейское хлебоприемное предприятие», в структуру которого входит «Балаклейский хлеб», раньше хлебозавод поставлял продукцию в Балаклею, Балаклейский, Первомайский, Змиевской, Барвенковский и Боровской районы.

Около 30% выручки хлебозавода приходится на собственную розничную сеть. На сегодня предприятие ежедневно производит более 5,5 тонны продукции 100 наименований. В ассортименте – традиционные сорта хлеба, новинки (заварные сорта хлеба, хлеб с изюмом, сыром, укропом, семенами кунжута, льна и пр.), сдоба и кондитерские изделия. При производстве хлебобулочных изделий завод использует только натуральные ингредиенты, не применяя вкусовых добавок. Так как предприятие входит в структуру агрохолдинга, это позволяет организовать замкнутый цикл производства: от выращивания зерна и хранения его на собственном элеваторе до доставки в торговую сеть.

На хлебозаводе проведена реконструкция, закуплено новое оборудование (хлебопекарня и две кондитерские печи итальянского производства) и специализированный транспорт. Предприятие планирует выпекать не менее 8 тонн хлебобулочных изделий в сутки и расширять сбыт.

печать

© "Вечерний Харьков"
При любом использовании материалов сайта, гиперссылка на vecherniy.kharkov.ua обязательна. Редакция "Вечернего Харькова" может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.